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En el diario personalización de cubiertos al por mayor proceso, los clientes suelen preguntar: "¿Este cuchillo sirve para cortar filetes?". "¿Esta cuchara sirve para tomar sopa?". La cubertería puede parecer sencilla, pero cada pieza corresponde a un nombre estándar profesional y a una finalidad específica. Para restaurantes, hoteles, marcas o distribuidores, una comprensión clara de los nombres y funciones de cada tipo de cuchillo de mesa, tenedor y cuchara es el primer paso para seleccionar y comunicar profesionalmente. Hoy, Mcallen le presentará los tres cubiertos occidentales más básicos: los términos estándar y las funciones de los cuchillos, tenedores y cucharas de mesa.
Cuchillo de mesa: No sólo una herramienta de "corte
En la etiqueta culinaria occidental, los tipos de cuchillos se dividen en muchas categorías según sus usos. Los más básicos "cuchillo de mesa" suele referirse al cuchillo de mesa. La hoja tiene microdientes y mide unos 22-24 cm de largo. La hoja no está afilada y puede utilizarse para cortar platos principales como carne y verduras. Utilizado junto con el tenedor, es el miembro principal del juego normal de 5 piezas.
Otros tipos comunes:
Cuchillo para carne: La hoja es más afilada y está diseñada para cortar carnes duras como el filete.
BCuchillo utter: Sin dientes, cabeza redonda, utilizada para untar mantequilla y mermelada, normalmente de tamaño pequeño.
Tenedor: no sólo la forma, sino también la función
A tenedor suele medir entre 19 y 21 cm de largo, y la forma más común es la de cuatro dientes. Se utiliza principalmente para acompañar platos principales, como filetes, pasta y verduras, etc.
Otros tipos comunes:
Tenedor para ensalada: Ligeramente más corto, con dientes más densos, que es conveniente para perforar ensaladas y aperitivos.
Tenedor de postre: De menor tamaño, se utiliza para comidas ligeras como postres y frutas.
Fish Fork: Suele ir emparejado con un cuchillo de pescado, con dientes más anchos, que resulta práctico para separar la carne de pescado.
Cuchara: La forma muestra el propósito
La cuchara de mesa (cuchara de cena) tiene una cabeza grande y redonda, una gran capacidad y suele medir entre 18 y 20 cm de largo. Se utiliza para servir sopa, estofado o arroz y otros platos básicos. Hay muchas tipos de cucharas de acero inoxidablecucharas, cucharas soperas, cucharas de postre y cucharas agitadoras.
Tipos de derivados comunes:
Sopa Spoon: La cabeza de la cuchara es más profunda y redondeada, diseñada para beber sopa, y suele denominarse "cuchara china" en el mercado asiático.
Cuchara de postre: Más pequeña que la cuchara de mesa, se utiliza con postres como pasteles y pudines.
Cucharilla: El tamaño más pequeño, a menudo utilizado para remover café y té, y también se puede utilizar para condimentos como el azúcar y la miel.
¿Por qué hay que entender la vajilla?
Para los restaurantes o clientes de marca que persiguen una experiencia gastronómica de alta calidad, el uso correcto de cuchillos, tenedores y cucharas no sólo refleja la profesionalidad del servicio, sino que también influye en la experiencia gastronómica general de los clientes. Una vajilla con un diseño científico y una combinación razonable puede mejorar enormemente la eficacia y el ambiente de la cena.
En a fabricante profesional de vajillas de acero inoxidable, Mcallen puede proporcionar productos de cubertería que cubren una variedad de divisiones funcionales, y apoyar la combinación y el emparejamiento de acuerdo a las escenas o personalizado LOGO grabado para satisfacer las necesidades de los diferentes clientes.
Conclusión
La próxima vez que elijas o personalices una vajilla, intenta decir: "Necesito un juego de 5 piezas, que incluya un cuchillo de cena y un tenedor de ensalada". "El tamaño de esta cuchara de postre es el adecuado para hacer juego con las cajas de regalo para tartas". Creemos que cuanto más profesional sea el cliente, más podrá entender la lógica de diseño que hay detrás del cuchillo, el tenedor y la cuchara. Mcallen también está dispuesto a ser el "experto entre bastidores" de su plan de vajilla. Póngase en contacto con nosotros para obtener soluciones profesionales de personalización de vajillas.
