미국 및 유럽 시장을 위한 FDA 및 LFGB 인증 스테인리스 스틸 식기류

유럽 레스토랑에서 스테이크를 썰거나 미국식 아침 식사에서 오트밀을 떠먹을 때 손에 들고 있는 식기는 수십 가지 안전성 평가를 거쳤습니다. 미국과 EU 시장의 식품 접촉 재료에 대한 엄격한 기준은 오랫동안 소비자들이 구매 결정을 내릴 때 핵심적인 고려 사항이 되어 왔습니다. 식품 서비스 업계의 구매자에게 재료 안전과 규정 준수는 선택 사항이 아니라 세관 통과, 건강 규정 충족, 고객 신뢰 유지를 위한 필수 요소입니다.

로서 선도적인 스테인리스 스틸 식기 제조업체, McAllen 는 원자재 선택, 실험실 테스트, 국제 인증 준수 등 처음부터 식기류의 안전성을 구축합니다. 아래에서는 FDA 및 LFGB 인증이 중요한 이유와 레스토랑, 호텔, 유통업체에 어떤 의미가 있는지 명확하고 실용적인 용어로 설명합니다.

1. 출처로부터의 안전: 소재 선택이 중요한 이유는 무엇인가요?

고품질 소재는 안전한 식기류의 기본입니다. 맥캘런은 식품 등급의 스테인리스 스틸만을 사용합니다:

• 18/0 (430)
• 18/8 (304)
• 18/10(의료용 316개)

각 등급은 다음을 충족하거나 초과합니다. FDA 21 CFR 177.1520 요구 사항.

몰리브덴이 풍부한 316 스테인리스 스틸은 내식성이 뛰어나 산성이거나 짠 음식이 많은 서양식 요리에 특히 중요합니다. 레몬에 절인 연어, 토마토 소스, 식초 드레싱 등이 그 예입니다.

201과 같은 열등한 강철은 이러한 환경에서 부식되어 망간을 방출하거나 변색을 일으킬 수 있습니다.

실제 사례: 필라델피아의 한 어머니는 자녀가 저품질 식기류로 인해 입안에 염증을 경험한 적이 있다고 말했습니다. 18/10 스테인리스 스틸 아동용 식기 세트로 바꾼 후 증상이 사라졌다는 이야기는 적절한 소재가 사용자의 안전에 직접적인 영향을 미칠 수 있다는 것을 보여줍니다.

2. 안전 과학: 스테인리스 스틸 식기류는 어떤 테스트를 통과하나요?

Mcallen의 모든 생산 배치는 EU 및 미국 수입 표준을 충족하기 위해 세 단계의 테스트를 거칩니다:

• EN 13130 중금속 이동 테스트
  • 납 및 카드뮴 이동 ≤ 0.1ppm
  • 장시간 접촉 시에도 유해 금속이 식품으로 전달되지 않도록 보장합니다.
• 미국 식품 유사체 테스트(FDA)
  • 식기류는 산성, 알코올성 또는 고온 식품과 유사한 환경(예: 3% 아세트산)에 담가둡니다.
  • 결과: 유해 물질 방출 없음.
• 독일 LFGB 감각 평가
  • 냄새 없음
  • 변색 없음
  • 금속성 맛 없음

2025년 1분기 테스트 보고서 하이라이트:
니켈 방출량 측정: 0.02μg/cm²/주
EU 제한: 0.5μg/cm²/주
결과는 허용 한도보다 25배 낮습니다.

3. 연습하기: 레스토랑과 가정에 어떻게 도움이 되나요?

홀리데이 로스트 & 레드 와인 소스

산성 또는 와인 베이스 소스와 장시간 접촉해도 인증된 스테인리스 스틸은 납이나 카드뮴의 이동을 방지합니다. 규정을 준수하지 않는 식기류는 기준치보다 최대 2,000배 높은 수치를 방출하여 신경계에 해를 끼칠 위험이 있습니다.

아침 식사 보울(요거트, 식초, 과일)

산과 유제품은 품질이 좋지 않은 강철에 흑화 또는 악취를 유발할 수 있습니다. FDA/LFGB를 준수하는 18/10 또는 316 스틸은 중성 및 안정성을 유지합니다.

레스토랑에서 식기 세척기 사용

고온, 고압 사이클은 코팅 박리, 부식 가속화, 금속 방출 및 변색을 유발할 수 있습니다. 식품 등급의 스테인리스 스틸 식기류 은 수백 번의 사이클을 거친 후에도 안정적이고 안전하게 유지됩니다.

4. 규정 준수를 통한 수입 편의성 향상, 특히 EU 및 미국 시장용

요청 시, 신뢰할 수 있는 스테인리스 스틸 수저 세트 공급 및 제조업체, Mcallen를 제공합니다:

• "18/10 스테인리스 스틸" 표시
• "FDA 준수" / LFGB 마크
• 적합성 선언(DoC)
• 추적 가능한 테스트 보고서

스테인리스 스틸 식기류 구매자에게 이는 다음과 같은 의미입니다:

• EC 1935/2004에 따른 원활한 통관 절차
• 독일 건강 검진 시 추가 검사가 필요하지 않습니다.
• 미국 가정, 특히 어린이용 숟가락이나 이유식 제품을 구매하는 가정을 위한 더 안전한 식기류

레스토랑 소유주, 유통업체, 상업용 주방 공급업체의 경우 규정 준수를 통해 시간, 비용, 법적 위험을 줄일 수 있습니다.

5. 스테인리스 스틸 공급업체로 맥알렌 플랫웨어를 선택하는 이유는?

Mcallen 에 중점을 둡니다. 프리미엄 스테인리스 스틸 식기 글로벌 시장을 위해 설계되었습니다. 당사의 강점은 다음과 같습니다:

• 의료용 304/316 스테인리스 스틸을 사용한 엄격한 재료 관리
• 모든 배치에 대한 타사 테스트, 전체 문서 포함
• FDA, LFGB 및 EN 준수 생산
• 스테인리스 스틸 식기류 OEM/ODM 기능 브랜드, 호텔 및 레스토랑 체인용
• 상업적 사용을 위한 높은 내구성(식기세척기 사용 가능, 부식 방지)

모든 제품에는 안전, 품질 및 장기적인 신뢰성에 대한 당사의 약속이 반영되어 있습니다.

결론

FDA 및 LFGB 인증은 '추가 라벨'이 아니라 유럽과 미국 전역의 레스토랑, 소매 브랜드 및 가정에 필수적인 안전을 보장하는 것입니다. 인증된 재료, 엄격한 테스트, 최신 제조 방식을 결합하여 Mcallen은 케이터링 비즈니스가 아름다울 뿐만 아니라 안전하고 내구성이 뛰어나며 글로벌 표준을 완벽하게 준수할 수 있도록 보장합니다. 안전은 선택 사항이 아닙니다. 맥알렌에서는 안전이 공장 기본값입니다. 필요한 경우 고품질 스테인리스 스틸 식기류 도매 및 맞춤형, 문의하기 지금!