ケータリング業界が効率と衛生基準を向上させ続ける中、業務用厨房における食器洗浄機の人気は高まっています。ステンレス製の食器は食洗機で洗えるのか?という質問もよくあります。 プロのステンレス食器メーカー、マッカレン が回答し、食器洗い機の使用上の注意を共有する。
ステンレスの食器は食洗機で洗えますか?
ほとんどの場合 ステンレス製フラットウェア は食器洗浄機の洗浄に適しています。ステンレス素材は耐食性、耐酸化性に優れ、頻繁に洗浄することができる。Mcallenでは、カトラリーの素材に304または316の食品用ステンレスを使用しており、このタイプの製品は食器洗浄機の高温と洗剤に耐えることができ、簡単に破損することはありません。
洗った後に水滴がついたり、変色したりするステンレス・スチール製の食器があるのはなぜですか?
この素材は食器洗い機にも対応していますが、不適切な操作により以下のような問題が発生する可能性があります:
ウォータースポットやサビ水に含まれるミネラル分が食器の表面に付着し、拭き取りが間に合わなかったため。
金属の変色高温+強アルカリ性洗剤+長期の湿気により、表面がくすんだり黒ずんだりすることがあります。
傷や表面の摩耗他の硬い金属製カトラリーとの直接接触によるもの。
ステンレス製カトラリーを洗浄する食器洗い機の正しい使い方とは?
効率的で安全なクリーニングを実現するために、マッカレン社は次のような実用的な提案を行っている:
ステンレス製食器を食器洗浄機に入れる前に
- カトラリーに付着した油汚れや残留物を取り除く。
- ナイフ、フォーク、スプーンは、互いに傷がつかないように別々に置く。
- 適切なプログラムと洗剤を選ぶ:
低温/中温の洗濯プログラムを選択する。
- 塩素を含まない低アルカリ性の食器用洗剤か食器用タブレットを使用する。
- 強い漂白成分を含む洗剤の使用はお勧めしません。
洗濯後の処理
- 食器洗い機のドアを開けて、水分を排出する。
- 清潔な乾いた布または熱風モードでカトラリーを乾かし、乾燥させる。
- 金、黒、つや消しの表面加工を施したカトラリーは、専用のステンレス製お手入れクロスで定期的に拭いてください。
食器洗い機の洗浄と手洗いの比較:どちらの方法が良いのか?
項目 | 食器洗い機 | 手洗い |
効率性 | 迅速な高温殺菌で、大量使用に適している。 | 正しい操作はステンレス鋼にほとんど影響を与えない。 |
コスト管理 | 人件費の削減。 | 高級なプライベートキッチンや、特別にカスタマイズされた食器のシーンに適しています。 |
メンテナンス・レベル | 正しい操作はステンレス鋼にほとんど影響を与えない。 | 傷や水垢を減らすために入念なメンテナンスが可能。 |
マカレンの提案:食器洗浄機による洗浄が日常使いの主な方法だが、定期的に手洗いすることで、高級食器の外観をよりよく保つことができる。
マッカレンはどのようにして食器の耐久性を確保しているのですか?
として 大手ステンレス刃物サプライヤー, マッカレン は、耐久性に優れ、お手入れが簡単でスタイリッシュな製品を提供することをお約束します。 卸売ステンレス鋼のフラットウェア製品:
- 高品質の食品用ステンレススチール製。
- 高い耐食性と強い耐傷性。
- さまざまな表面加工(鏡面、サテン仕上げ、PVDゴールドなど)は、食器洗浄機への耐性を専門的にテストされている。
- 業務用として設計されており、食器洗浄機の高周波洗浄に適している。
結論
高品質ステンレス製フラットウェア は食器洗浄機で安全に洗うことができます。正しい使い方とお手入れ方法は、ステンレス食器の光沢を保ち、寿命を延ばすことにつながります。マッカレンは、美しいデザイン、優れた性能、お手入れの簡単なカトラリーを世界中のお客様にお届けしています。卸売りのお見積もりはこちら お問い合わせ すぐに